堿性電解水（電解還原水）的功效及用途

發布時間：2020-01-06

堿性電解水是甘醇可口，有益健康的飲用水，含有豐富的鈣，鉀、鎂等活性化礦物制離子，可加強對營養的吸收，改進虛弱體質，具有三大功效、用途。

（一） 促進健康的身體，健康的體內是微堿性的。現在人生活富裕，攝食過多肉類、糖份，酒精蔬果中的殘余農藥、添加物食品、化學藥品。再加上環境污染，大多數人身體內部積留過多酸性毒素，而這些是造成癌癥、肝病等文明病最好的溫床，堿性電解水能調節身體的PH值，使體內經常維持健康的微堿性；而小分子水可促進人體細胞及內臟器官之新陳代謝，排除其老廢物質，增進血液循環和身體的自然治愈力，徹底改善體質的功效，讓你常保活力與干勁，并籍其有效的抗氧化電位，迅速清除治病因子——自由基及抑制胃腸異常發酵。

（二） 讓烹調飲食更加美味，堿性電解水是去除雜質及有害物質，可以安心飲用的好水。

   由于它具有保存、溶解營養素、中和酸根的能力，可使烹調、飲料調制更出色美味！ 

  1、生飲用：與自來水比較，無消毒水味道，較為滑潤同時又有甘美的味道，當肉類及蛋等酸性食物吃多時，亦可中和體內之酸堿質，預防疾病的發生。

  2、宿醉：喝酒喝醉時可睡前喝2~3杯，不容易有宿醉的情形發生。沖茶、咖啡、紅茶：堿性電解水可防止茶或紅茶之中的單檸檬溶出，同時色澤較好，亦可防止澀味的溶出，更可引出茶、咖啡本有的芳醇美味。

  3、調酒用：如威士忌等強酸性烈酒，調酒時加入堿性電解水，喝起來會較順口。

  4、沖泡牛奶：可以用堿性電解水沖泡奶粉

  5、煮飯用：使用堿性電解水煮飯，會使米富彈性和粘性，同時不易腐敗變色，甚至冷的時候味道也不變。

   用來洗米，可防止維生素流失，老米浸泡后再煮味道亦能像新米一樣。烹調性：傳熱加快可縮短調理時間，節省燃料費用，烹調時調味料可少放一些，而味道同樣鮮美可口，熬高湯時則因溶解較好可使材料的原味更散發。

 6、清洗蔬菜：用來清洗蔬菜可保持蔬菜營養份較少流失，且容易洗凈，較好調理。豆類：煮豆類時，顏色較明亮，鈣與鎂較不易流失而且快熟。肉類、內臟浸泡：肉類與內臟等具腥臭味的食物，用堿性電解電解水浸泡20~30分鐘，可除腥臭味。貝殼類：可使貝殼類的肉質不會變硬或縮水，保持原味富有彈性。 

（三）對花草植物：可促進生長，增加抵抗病蟲害的能力。